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英国有哪些特色食品

0次浏览     发布时间:2024-12-30 21:43:33    

英国的特色食品包括:

炸鱼薯条 (Fish & Chips)

通常使用鳕鱼或黑线鳕鱼,裹上面糊后油炸,搭配外酥里软的薯条。

英式早餐 (Full English Breakfast)

包括煎蛋、培根、香肠、烤番茄、香菇、茶、吐司和果酱等。

烤牛肉 (Sunday Roast)

包括牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉,搭配各种蔬菜和约克郡布丁。

约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)

通常与烤牛肉或其他肉类搭配食用,是英式料理中的经典之一。

苏格兰蛋 (Scotch Eggs)

用香肠肉包裹水煮蛋,裹上面粉后油炸。

牧羊人派 (Shepherd's Pie)

用羊肉末和土豆泥制成的肉馅饼,是冬季家庭餐的常见选择。

黑布丁 (Black Pudding)

又称英式血肠,是英国传统的香肠类食品。

白布丁 (White Pudding)

与黑布丁类似,但通常包含不同的填充物和调料。

萨塞克斯布丁 (Sussex Pudding)

另一种传统的英式布丁,通常与肉类一起食用。

马麦酱 (Marmite)

一种酵母提取物酱,味道独特,通常涂抹在烤面包上食用。

糊状豌豆 (mushy peas)

豌豆经过特殊处理,口感细腻,常与炸鱼薯条搭配食用。

鱼煮蛋 (Boiled Eggs)

鸡蛋煮至半熟,有时与英式早餐一起食用。

莱佛面包 (Leek Bread)

一种含有韭菜的面包,味道鲜美,常见于英式早餐中。

水果面包 (Fruit Cake)

富含干果和糖浆,是英式甜点之一。

苹果酒 (Cider)

英国的传统酒精饮料,尤其在英格兰和威尔士地区非常受欢迎。

姜饼 (Gingerbread)

一种甜味饼干,常与茶或奶油一起食用。

仰望星空 (Stargazy Pie)

一种独特的英式馅饼,内部包含炸鱼或其他肉类,顶部留有开口,让汤汁可以蒸发并带有鱼的味道。

哈吉斯 (Haggis)

苏格兰的传统菜肴,由羊内脏、燕麦、洋葱和其他香料混合后烹制而成。

奶油茶 (Cream Tea)

包括红茶、司康饼、草莓酱和凝固的奶油。

威尔士兔子 (Welsh Rabbit)

奶酪吐司的一种变体,通常会在吐司上涂抹芥末酱和奶油。

这些食品在英国的餐饮文化中占有重要地位,是英国料理的重要组成部分

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