香港大学拥有众多专业，其中一些优势专业包括：
建筑学专业：
本科阶段培养学生具备基本建筑技术与知识，为继续攻读建筑学硕士学位及其他硕士课程打下基础。
法律专业：
香港大学法律学院是香港法律专才的主要培育基地，培养了许多法律名家及政客。
商科专业：
要求学生有相关的工作经验，以便更好地理解和应用所学知识。
金融专业：
申请人数众多，竞争激烈，就业方向包括银行、券商、基金等金融机构。
传媒专业：
要求学生有良好的专业背景、语言能力、学习能力和较强的工作能力。
医学院：
特别是李嘉诚医学院，享有很高的声誉。
工程学系：
包括土木工程、机械工程等专业，具有强大的科研实力。
社会科学院：
涵盖经济学、心理学、社会学等领域。
文学院：
包括哲学、政治学、历史学等专业，是港大最国际化的学院之一。
新闻与传播学专业：
培养学生具备新闻传播学的知识和技能。
这些专业在世界大学排名中也有很好的表现，例如牙科学、教育学、建筑与建造环境、法律、社会学等。
