意大利护照换发的时间取决于不同的情况和申请方式：
正常办理延期手续：
需要一周时间。
旧护照换新护照：
需要一两个月时间。
意大利籍华人换护照：
有时需要长达8个月的时间，并且办理护照的费用为116欧元。
普通护照换发、加注、补发及过期重领：
一般情况下需要10个工作日，特定情形下如紧急事由需要出国，公安机关出入境管理机构会在5个工作日内审批签发并制作普通护照。
综上所述，意大利护照换发的时间从几天到几个月不等，具体取决于申请人的具体情况和选择的申请方式。建议提前规划并咨询相关部门以获取最准确的信息。
