5月24日晚，由顺德融媒主办的“寻味顺德 好味到镇”大型美食推介活动第二站于杏坛镇金淳湾食府盛大启幕。活动以“传承顺德美食文化，推动文旅餐饮融合”为主题，吸引了近500名来自大湾区各城市的食客、行业嘉宾齐聚一堂，共同品味顺德匠心美食，感受岭南饮食文化的独特魅力。
政企携手，共襄美食盛事
作为顺德美食文化推广的重要品牌，“好味到镇”活动旨在挖掘本土优质餐饮企业，通过媒体传播与线下体验相结合的方式，助力餐饮行业发展，带动区域文旅经济发展。
活动得到多方支持，顺德区委宣传部、区文体旅游局、杏坛镇政府以及行业协会代表悉数到场，并得到了来自广州、深圳、珠海、中山、江门、湖南、南京等地近500名粉丝的忠实支持。
活动上，顺德融媒副总经理虞斌特向金淳湾食府颁发“2025寻味顺德好味到镇合作名店”牌匾。他表示：“希望通过这一平台，让更多人了解顺德美食背后的故事，推动‘世界美食之都’品牌走向更广阔的舞台。”
厨艺传承，匠心延续
作为活动核心环节，“厨艺传承仪式”将现场氛围推向高潮。中国烹饪大师、顺德厨师协会常务副会长吴南驹携团队登台，以象征技艺传递的旗帜交接仪式，展现顺德美食代代相传的匠心精神。
值得一提的是，吴南驹大师从事点心制作逾30年，师承南粤点心泰斗何世晃，其设计的“藿香草春茶炖龙骨”等创新菜品，融合传统技法与现代创意，成为当晚宴席的焦点。
金淳湾食府执行董事曾献登表示：“我们坚持选用本地优质食材，结合传统工艺与创新理念，希望为食客带来‘日日有大餐，味道无得弹’的极致体验。”活动现场，中厨部、点心部、烧腊部三大团队联袂献艺，呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
品质活动，收获良好口碑
活动特别设置了“隐藏菜单”环节，金淳湾食府首次公开多道新品，包括以杏坛特色食材打造的糯米鸡、秘制走地鸡等。据悉，这张菜单由吴南驹大师亲自设计，每一道菜都蕴含对顺德风味的深刻理解。
现场食客品尝后赞不绝口，来自深圳的粉丝李女士表示：“白卤水的层次感令人惊艳，既有传统卤香的醇厚，又带着清新的草本回味。”
互动环节中，主办方准备了丰富奖品，回馈粉丝们的热爱与支持，包括金淳湾食府提供的价值1288元的豪华套餐、走地白切鸡、新派白卤水拼盘、纯手工糯米鸡等。随着终极大奖揭晓，现场欢呼声不断。
此外，顺德融媒双琪组合的歌手表演为活动增添了轻松欢快的氛围，寿星庆生环节则让宾客感受到主办方的贴心服务，赢得了粉丝信任与支持。
以食为媒，助力文旅融合
作为“世界美食之都”，美食是顺德文旅产业的重要名片。“寻味顺德 好味到镇”系列活动将持续走进顺德各镇街，挖掘更多“宝藏餐厅”，并通过顺德融媒全平台进行直播推广。未来，顺德融媒将联合餐饮企业推出定制化旅游路线，全方位展现区域文旅特色，进一步打通“美食+文旅”产业链，为乡村振兴注入新活力。
从技艺传承到创新突破，从味觉体验到文化共鸣，“好味到镇”第二站不仅是一场美食盛宴，更是一次深度的文化对话。金淳湾食府以“日日开大餐”的诚意，诠释了顺德人对美食的执着追求。正如活动口号所言——“杏坛金淳湾，日日有大餐，味道无得弹，食家都大赞”，这里既是味蕾的归宿，亦是文化的驿站。期待下一站，继续与顺德美味同行！
文/顺德融媒记者卢优玲
图/顺德融媒记者何冠洪
