河南日报客户端记者 谭勇

7月13日，中国奶业大会发布重磅报告：中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准，中国牛奶已经是世界级的品质。伊利原奶的菌落总数更是远优于欧盟标准，实现了划时代的进步。

河南是全国消费大省、农业大省、畜牧大省，具有得天独厚的发展优势。近年来，在省委、省政府高度重视下，我省依托区位、资源、市场三大优势，坚持把奶业发展作为调整农业结构的突破口，高位谋划、强力推进，生鲜乳、乳制品产量等均位居全国前列，成为我国新兴奶业大省。

伊利集团连续十一年蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。作为推进河南省奶业发展的重要成员之一，伊利集团积极响应奶业振兴发展号召，在豫投资及经营规模不断扩大。

7月中旬，记者来到内蒙古呼和浩特伊利现代智慧健康谷，展开了一场深度探访之旅，深入智慧牧场、智能工厂与创新基地，探寻“从一棵草到一杯奶”再到“一杯好奶”的卓越奥秘。

智慧科技铸就“健康牛，品质奶”硬核基石

“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”这首耳熟能详的古诗，如今被赋予了全新的含义。

走进伊利现代智慧健康谷敕勒川生态智慧牧场，全球顶尖的全智能无人挤奶机器人、饲喂机器人、推料机器人以及价值280万元的TMR饲料搅拌机等高科技设备，让记者深刻感受到了伊利“养健康牛，产优质奶”的坚定承诺与巨大投入。

——精准健康管理： 在全智能无人牛舍，奶牛享受“定制化”服务，智能系统根据个体产量及泌乳期科学设定挤奶，并精准补充营养。系统还能通过挤出的牛奶监测孕酮值，实现科学孕产管理。

——智慧牧场大脑：智慧牧场管理系统如同“健康管家”，实时掌握每头牛的产奶量、采食量、运动量及健康状况。每次挤奶即是一次“体检”，系统自动生成“任务单”，指导专业人员第一时间处理，保障奶牛健康的科技力量让人印象深刻。

——划时代品质成就：正是依托精准饲喂与智能化系统的广泛应用，伊利牛奶中脂肪、蛋白质等核心指标的总体水平全面满足欧盟标准，而菌落总数、体细胞等关键指标的总体水平更是远远优于欧盟标准。其中，菌落总数作为客观反映牧场综合管理水平和卫生状况的核心指标，欧盟对生牛乳中菌落总数进行了限定（≤10万CFU/mL）。而伊利牛奶的菌落总数平均值2023年、2024年连续两年实现远低于1万CFU/mL，这一划时代的进步被广泛认为是行业里程碑式的飞跃。

智能工厂诠释“伊利即品质”的极致追求

走进伊利现代智慧健康谷金灏工厂，超高速灌装机、精准贴管、壮观的“牛奶瀑布”、无人驾驶小车（AGV）、库卡机械手等组成的全自动化、智能化生产场景，让人仿佛置身未来。伊利对品质的极致追求体现在每一个生产环节。

——“鹰眼”AI质检：每条产线配备的AI视频检测系统，如同永不疲倦的“品质哨兵”，对每一盒产品的外包装进行毫厘级的检查，任何细微瑕疵都无处遁形，瑕疵产品被自动剔除并报警。这一近乎苛刻的品控手段，是伊利对消费者负责的生动体现。

——全流程智能化：从自动上箱、开箱、放垫片、装箱到码垛入库，全程智能化的高效与精准运作，是“伊利即品质”这一企业信条背后的科技硬实力。

这种智能工厂也成了河南奶业振兴的“名片”。伊利集团相关负责人介绍，伊利集团自2006年开始在河南省内投资，截至目前已累计投资近40亿元建设“11248”产业布局，在郑州设立1家分公司，在新乡设立1家饲料分公司，在济源市、平顶山市建设2座生产工厂，在济源市、平顶山市、驻马店市、洛阳市建设4座规模化现代智慧牧场，建设8个物流分仓，连续四年在豫销售收入突破百亿元。

据了解，伊利集团在河南共计引进和培育荷斯坦进口奶牛近5万头，采用最先进的管理模式和最前沿的养殖技术，助力奶源产业升级发展。同时，伊利集团在河南省的业务也带动了当地饲草种植、原辅料供应、包装运输、终端销售等全产业链的快速发展。

以多元创新深度融入消费者生活

这场深度探访之旅给记者留下了深刻的印象，伊利全球领先的设备、高度智能化的系统、强大的技术实力，为消费者打造了一杯真正的好奶，“伊利即品质”在这里得到了最直观的印证。这也是全国各地前来研学人的强烈共鸣。

创新引擎驱动，真诚回应需求。从婴儿的第一口奶，到银发族的营养关怀，再到爱宠的健康管理，伊利强大的创新引擎背后，是对消费者千变万化需求的敏锐洞察与真诚回应。这正是龙头企业的担当与远见。

基于强大的创新实力，伊利以多元创新深度融入消费者生活，以“真需求”为导向，持续构建创新生态。2024年公司新品收入占比超15%，2025年公司在口感革新、功能营养突破、消费场景创新等维度持续加码，系列新品受到市场好评。例如在功能营养赛道，围绕消费者养胃气、稳血糖、调气血等细分需求，伊利推出了舒化无乳糖猴头菇牛奶、安糖健无乳糖牛奶、轻慕红参焕活奶粉等多款产品。舒化无乳糖猴头菇牛奶上市第3个月即实现近300%的增长。

从一棵草到一头牛，再到一杯奶，直至覆盖全家庭、全生命周期的健康版图，伊利正以卓越的品质与不懈的创新，持续撬动产业升级的边界。当“让世界共享健康”的梦想通过琳琅满目的产品照进现实，伊利无疑正引领中国乳业奋力书写满足全球消费者健康期待的崭新篇章。伊利引领的这场“中国牛奶，从追赶到超越”的品质革命，正掀起更澎湃的时代浪潮。