新重庆-重庆日报 首席记者 韩毅
3月10日，来自市文化旅游委消息，2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道已火热开启，投票时间将持续至3月20日，诚邀市民游客选出心中最能代表重庆的美食。
据介绍，在2024年“渝味360碗”取得一定成果的基础上，市文化旅游委、市商务委、市农业农村委等部门联合开展了2025重庆美食“渝味360碗”评选工作，重点围绕“美食+文化”“美食+旅游”两个方面的内容，全面挖掘最具文化价值和最具旅游价值的“渝味360碗”美食。
本次评选活动最终将选出最具文化价值和最具旅游价值的“渝味360碗”各180道。其中，最具文化价值“渝味360碗”的菜品，要体现菜品与当地历史文化传承紧密相关，有明确历史典故、渊源，且广为人知，在讲好重庆故事等方面有积极意义；最具旅游价值“渝味360碗”的菜品，所用食材具备地域独有特征，能体现较强的地域旅游标识，有较高旅游引领价值及知名度，受市民游客追捧。
此外，今年“渝味360碗”评选将围绕创新和传承，配套举办三大主题活动，包括开展“渝味360碗—山城人家”社区美食文化活动，通过“家庭厨艺擂台赛”“邻里共享市集”“山城家宴故事会”等形式，立体呈现重庆普通家庭代代相传的烹饪技艺和质朴温情的生活美学，推动社区美食文化与旅游动线深度融合；挖掘培育“渝味360碗—山城小巷”，深入挖掘街头巷尾的传统小吃、老字号店铺等隐藏的地道美食资源，挖掘培育一批“渝味360碗—山城小巷”，成为游客寻味的“导航图”；举办“渝味360碗·山城大厨”职业技能竞赛，在“渝味360碗”获奖菜品企业大厨中选拔优秀烹饪人才，搭建重庆美食行业交流平台，助力重庆美食高质量发展。
今年“渝味360碗”评选推广自2月全面开启以来，全市各区县迅速行动，遍寻渝乡渝味，拿出看家好味、街巷美味、待客珍味、独家绝味。截至目前，各区县和相关协会推选的934道初选菜品已新鲜“出炉”，期待广大市民游客踊跃投票，推选出心目中的“渝味360碗”。
具体投票方式，市民游客可微信搜索“2025重庆美食渝味360碗网络投票”小程序或微信扫码进入小程序，进入小程序点击区县名称进入区县投票通道，滑动查询相关菜品及餐饮店参与投票，其中在菜品上，每个账号每天可投票20次；在特色餐饮店上，每个账号每天可投票10次。
