河南日报社三农全媒体中心 记者 李丽
从成果到“馒头”，从品种到餐桌。4月2日下午，河南省农业科学院小麦研究所、河南省农业科学院农产品质量安全研究所、河南佳和餐饮服务有限公司、河南郑麦种业有限公司四方合作签约仪式在郑州隆重举行。河南省农业科学院小麦研究所所长郑飞表示，将围绕“馒头专用小麦品种推广、种植技术优化及原粮质量保障”展开深度合作，共同推进小麦产业标准化、品牌化发展，助力乡村振兴与国家粮食安全战略。
强强联合，打造全产业链闭环
好食材离不开优良品种的源头把控。河南省农科院推广处副处长邵运辉透露，四方协同，为老百姓提供健康好馒头！此次合作以“科技兴农、优势互补”为核心理念，整合四方资源：河南省农业科学院小麦研究所提供经审定的优质馒头专用小麦品种及种植技术方案；河南省农业科学院农产品质量安全研究所负责原粮及产品的质量检测与评价；河南佳和餐饮服务有限公司承担原粮加工、产品开发与市场推广；河南郑麦种业有限公司依托规模化种植渠道，保障优质原粮稳定供应。四方将构建“品种研发—绿色种植—质量检测—加工推广”的全产业链闭环，推动河南小麦产业提质增效。
聚焦科技创新，服务国家战略
签约仪式上，河南省农业科学院小麦研究所所长郑飞表示，“此次合作是农业科技与产业融合的重要实践。我们将通过技术输出、标准化种植和精准检测，确保从田间到餐桌的每一粒小麦品质可控，为百姓提供安全健康的馒头产品，同时带动农户增收，助力乡村振兴。”
从科研成果到百姓健康餐桌，科研成果转化助力产业终端，做“中国好馒头”。河南佳和餐饮服务有限公司代表强调：“依托科研机构的技术支持，我们将开发更具市场竞争力的馒头产品，推动‘河南好粮’走向全国，树立行业品质标杆。”
赋能产业升级，推动‘河南好粮’走向全国
据透露，根据协议，合作期限为5年（2025年4月—2030年3月），通过品种优化，即筛选并推广3-5个馒头专用小麦品种，建立万亩标准化种植基地；为农户提供种植培训，实现亩均增产10%以上；同时，建立原粮质量追溯体系，确保农药残留等指标100%达标；最终实现品牌化发展，联合打造“豫麦优品”区域公共品牌，进一步通过品牌化提升产品附加值。
何宁副所长表示，本次合作预计惠及河南省超5万户农户，带动就业1.2万人，年加工原粮规模突破10万吨。未来，四方还将探索小麦深加工、功能性食品开发等新领域，进一步延伸产业链，为河南农业高质量发展注入科技动能。
