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2025“寻味顺德 好味到镇”第二站走进杏坛金淳湾食府!

0次浏览     发布时间:2025-05-25 12:54:00    

5月24日晚,由顺德融媒主办的“寻味顺德 好味到镇”大型美食推介活动第二站于杏坛镇金淳湾食府盛大启幕。活动以“传承顺德美食文化,推动文旅餐饮融合”为主题,吸引了近500名来自大湾区各城市的食客、行业嘉宾齐聚一堂,共同品味顺德匠心美食,感受岭南饮食文化的独特魅力。

政企携手,共襄美食盛事

作为顺德美食文化推广的重要品牌,“好味到镇”活动旨在挖掘本土优质餐饮企业,通过媒体传播与线下体验相结合的方式,助力餐饮行业发展,带动区域文旅经济发展。

活动得到多方支持,顺德区委宣传部、区文体旅游局、杏坛镇政府以及行业协会代表悉数到场,并得到了来自广州、深圳、珠海、中山、江门、湖南、南京等地近500名粉丝的忠实支持。

活动上,顺德融媒副总经理虞斌特向金淳湾食府颁发“2025寻味顺德好味到镇合作名店”牌匾。他表示:“希望通过这一平台,让更多人了解顺德美食背后的故事,推动‘世界美食之都’品牌走向更广阔的舞台。”

厨艺传承,匠心延续

作为活动核心环节,“厨艺传承仪式”将现场氛围推向高潮。中国烹饪大师、顺德厨师协会常务副会长吴南驹携团队登台,以象征技艺传递的旗帜交接仪式,展现顺德美食代代相传的匠心精神。

值得一提的是,吴南驹大师从事点心制作逾30年,师承南粤点心泰斗何世晃,其设计的“藿香草春茶炖龙骨”等创新菜品,融合传统技法与现代创意,成为当晚宴席的焦点。

金淳湾食府执行董事曾献登表示:“我们坚持选用本地优质食材,结合传统工艺与创新理念,希望为食客带来‘日日有大餐,味道无得弹’的极致体验。”活动现场,中厨部、点心部、烧腊部三大团队联袂献艺,呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。

品质活动,收获良好口碑

活动特别设置了“隐藏菜单”环节,金淳湾食府首次公开多道新品,包括以杏坛特色食材打造的糯米鸡、秘制走地鸡等。据悉,这张菜单由吴南驹大师亲自设计,每一道菜都蕴含对顺德风味的深刻理解。

现场食客品尝后赞不绝口,来自深圳的粉丝李女士表示:“白卤水的层次感令人惊艳,既有传统卤香的醇厚,又带着清新的草本回味。”

互动环节中,主办方准备了丰富奖品,回馈粉丝们的热爱与支持,包括金淳湾食府提供的价值1288元的豪华套餐、走地白切鸡、新派白卤水拼盘、纯手工糯米鸡等。随着终极大奖揭晓,现场欢呼声不断。

此外,顺德融媒双琪组合的歌手表演为活动增添了轻松欢快的氛围,寿星庆生环节则让宾客感受到主办方的贴心服务,赢得了粉丝信任与支持。

以食为媒,助力文旅融合

作为“世界美食之都”,美食是顺德文旅产业的重要名片。“寻味顺德 好味到镇”系列活动将持续走进顺德各镇街,挖掘更多“宝藏餐厅”,并通过顺德融媒全平台进行直播推广。未来,顺德融媒将联合餐饮企业推出定制化旅游路线,全方位展现区域文旅特色,进一步打通“美食+文旅”产业链,为乡村振兴注入新活力。

从技艺传承到创新突破,从味觉体验到文化共鸣,“好味到镇”第二站不仅是一场美食盛宴,更是一次深度的文化对话。金淳湾食府以“日日开大餐”的诚意,诠释了顺德人对美食的执着追求。正如活动口号所言——“杏坛金淳湾,日日有大餐,味道无得弹,食家都大赞”,这里既是味蕾的归宿,亦是文化的驿站。期待下一站,继续与顺德美味同行!

文/顺德融媒记者卢优玲

图/顺德融媒记者何冠洪

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