5月9日，欧盟驻华使节代表团参访南通市，南通海关、南通市农业农村局、崇川区农业农村和水利局、南通经济技术开发区经济发展局等同行参访，围绕“共促农食产品贸易高质量发展”主题，深入考察企业在生产标准化、质量管控及创新研发等方面的成果。作为南通市重点农业项目，由金鹤农业股份与南通市崇川区属企业崇创建设集团共同投资建设的鲜食米饭智能工厂是本次参访活动重要考察对象。
随着“一带一路”倡议的提出和中欧关系的日益成熟，欧盟已成为中国重要的合作伙伴，双方经济各具优势、互补性强，如今已形成全方位、宽领域、多层次的合作关系。此次参访正值中欧全面投资协定深化实施、“一带一路”倡议提出十周年关键节点，通过此行参访活动或将进一步促进中欧两国农产品“引进来，走出去”，推动更多合作新机会。
实际上，南通与欧盟的经贸联系日益紧密、成果丰硕。据海关统计，在农业领域，2024年南通对欧盟农产品进出口额达21.6亿元，其中优质水产品、有机蔬菜出口增长显著，欧盟的乳制品、葡萄酒、医药原料等也纷纷通过南通口岸进入中国市场。
从模式到产品点赞，金鹤展现国际标杆示范作用
在4万平方米的智能化车间内，欧盟驻华使节代表团观摩了从黑龙江优质稻米预处理到全自动包装的15道核心工序。长达150米的生产线，全程无人工接触的无菌环境、自主研发的高阻隔膜包装技术，令欧盟专家频频驻足。
金鹤农业董事长李志华向代表团介绍，金鹤鲜食米饭工厂以“无菌生产、全程无人工接触”为核心技术，引入世界级标准产线，实现从原料筛选、蒸煮工艺到包装储存的全流程自动化。其产品仅含米与纯净水，通过脉冲式高温高压杀菌及充氮保鲜技术，在常温条件下可保存9-12个月，同时最大程度保留米饭口感与营养。
欧盟驻华使节代表团对金鹤实现“黑土地”到餐桌全产业链条创新模式给予高度评价，既解决了农产品的生产与销售问题，也赋予农产品现代化转型的价值参考。今年以内，欧盟委员会正式发布了《农业与食品愿景》，其中提到构建未来型农业愿景，该愿景强调需统筹气候行动、粮食安全以及农业面临的特殊挑战，金鹤鲜食米饭背靠金鹤农业生态式高质量种植模式，打通大米深加工、无菌生产链条，为全球农业未来发展提供了新范式。
除了产品生产线，欧盟驻华使节代表团表对其高品质表示进一步认可。金鹤负责人介绍道，“金鹤鲜食米饭所用大米是精选自世界三大黑土地之一的黑龙江黄金种植带的大米，独特的气候和土壤条件赋予了米饭天然的软糯口感与回甘香气。”
据了解，金鹤鲜食米饭采用的东北大米经过高温蒸煮和保鲜技术使得产品能够常温储备9个月以上，仅需微波炉加热2分钟即可。背靠金鹤农业，金鹤鲜食米饭能够把控从米源到包装的每一环节，凭借领先的无菌保鲜技术，不仅能让鲜煮米饭以最佳状态送上餐桌，还能保证鲜食米饭有足够长的保质期。
备受海内外关注，鲜食米饭开启全球布局
据了解，金鹤南通“超级工厂”模式集研发、生产、物流于一体，项目首期投资 3 亿元，总投资将超过10亿元。目前南通当地的单条生产线已带动 60-70 人就业，未来四条生产线及配套物流基地落成后，预计创造 400-500 个就业岗位，会为当地创造每年过亿的利税收入。
金鹤鲜食米饭不仅是南通市“明星”项目，还是鲜食速食赛道重要转型范本。作为国家级农业产业化、现代化企业，金鹤玉栗在鲜食米饭领域的6S锁鲜工艺已具备行业标准参考价值。
据了解，金鹤鲜食米饭6S锁鲜工艺是从原料筛选（Selection）到智能质控（Smart Control），全流程超高标准，常温保质期长达10个月。凭借该项技术，金鹤研发出多款针对不同需求人群的米饭、辅食产品，也得益于无菌稳定储存技术，金鹤目前已规划出口东南亚、中东等市场，未来3年增设4条产线，直指500亿鲜食米饭市场。
此次欧盟驻华使节代表团参访金鹤，有望进一步开启金鹤全球化布局，还为中国农业新范式走向国际带来浓墨重彩的一笔。
