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吃了那么多年的豆腐居然是假的,有的还是甜品……

大豆作为我国传统食物,富含优质蛋白质、必需脂肪酸及多种植物化学物,多吃大豆及其制品可以降低绝经后女性骨质疏松、乳腺癌等发病风险。《中国居民膳食指南(2022)》推荐成人每周摄入大豆类食物105克到175克(15克/天到25克/天)。豆腐是日常饮食中常见的大豆制品,其蛋白质的消化率较未经加工的大豆显著
2025-03-12 18:05:00

鱼会有重金属污染吗?如何挑选、食用更健康?一文详解

中国人喜欢吃鱼,但随着生活水平的提高,人们对饮食安全的要求也越来越高,很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染,比如汞污染的风险,鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康?这些问题,来一一解答!吃鱼的好处可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种,比起猪牛羊肉来说,热量和饱和脂肪的含量更低,钙等矿物质的含量相对更高,可
2025-03-04 07:24:00

每天1小把营养杠杠的!说一种被低估的小零食

很多人零食盘子里,都有南瓜子的身影。南瓜子不仅口感香脆,味道好极了,营养也是坚果中的“强将”。坚果中的“营养强将”南瓜子是南瓜的成熟种子,也叫白瓜子、金瓜子,可以直接去壳生吃,也能炒着吃、烤着吃,但多以炒食为主。小小的南瓜子看似不起眼,营养价值可是“杠杠的”!1 蛋白质在坚果中位列第一在坚果中,南瓜
2025-03-28 15:03:00

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