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专业葡萄酒酿多久

葡萄酒的酿造时间主要取决于发酵过程,这个过程可以分为两个主要阶段:主发酵和次发酵。通常持续7到15天。取决于葡萄品种、含糖量和发酵温度。温度较高时,发酵时间可能缩短。次发酵(如果进行的话):可能需要额外的15天左右。主要目的是调整酸度和口感
2024-12-25 16:08:24

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