美国生物技术专业的课程设置通常包括：
基础生物学课程
普通生物学
细胞生物学
微生物学
遗传学
分子生物学
生物化学
生态学
动物生理学
植物生理学
专业核心课程
生物信息学
发酵工程
免疫学
基因工程
蛋白质工程
酶工程
生物材料学
干细胞研究
分子进化
遗传学
细胞培养技术
蛋白质纯化和分析
跨学科课程
商务、管理和营销（部分学校提供）
环境生物学
分子进化
适应系统进化
传染病进化
灵长类动物形式与行为研究
脊椎动物比较解剖学
保育生物学
无脊椎生物学
寄生虫学
水生动物生物学
动植物行为学
选修课程
根据研究方向和兴趣选择，可能包括动物行为、植物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、普通生态学等。
生物技术专业是一个跨学科的领域，它结合了生物学、化学、工程学等多个学科的理论与实践，旨在利用生物体或其组成部分来生产有用物质或提供某种服务。学生通常在课程学习中学习到基因工程、细胞培养、蛋白质纯化和分析等实用技能，并能进行深入的生物学基础知识和实验技能的学习。此外，一些学校还会为学生提供实习机会，以增强实践经验和应用能力
