在美国，营养学专业的学习内容通常包括以下几个方面：
食品科学与营养学基础
学习食品安全和质量控制。
营养成分分析。
食品生产和食谱开发。
健康饮食规划
学习如何制定健康饮食计划。
营养咨询。
专业分支
临床营养学：研究如何通过饮食调整预防和治疗疾病。
社区营养学：运用行为科学理论进行健康教育，预防疾病。
食品营养学：关注食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学。
生化与分子营养学：研究营养素的代谢过程及其对细胞和组织功能的影响。
跨学科学习
包括生物学、化学、生理学、微生物学、教育学、沟通学、工商管理、市场营销、计算机科学和公共关系等。
实验室工作和项目
进行微生物识别等实验室工作。
参与短期实验和独立研究项目。
认证与批准
一些课程可能经过美国食品技术和膳食协会（如美国营养学会）的批准和认证。
应用实践
学习如何将理论知识应用于实际工作中，如营养测评、营养指导等。
毕业要求
完成必修课程，如营养与代谢基础、实用营养评估、饮食失调、临床科学等。
研究方向
包括食品微生物、食品包装、食品成分和生物活性元素、食品感官和欣赏系统等。
职业发展
营养咨询师、营养测评师、营养指导师、营养搭配师以及营养教育工作者等职业。
以上信息基于最新的参考资料，具体课程设置可能因学校而异。
