在2025“食博会·预博会”和农博会的新疆展区，孜然与麦香交织的阵阵香气吸引不少观众前去一探究竟。在新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司（下称“百成鲜食”）的展位上，热气腾腾的羊肉抓饭香气四溢，展位外众多观众驻足品尝。
百成鲜食全国招商运营总监买玲（左一）、味出疆负责人李燕（左二）展示产品。
抓饭掀起消费热潮
“我们的配料表非常干净，消费者一听是新疆产品就愿意尝试。”百成鲜食招商运营总监买玲介绍道。凭借地道的口味和健康理念，展品迅速引发抢购，首日销售额突破2000元，货架上的产品仅剩三分之一。“许多顾客说，他们曾在新疆旅游时吃过抓饭，这次看到我们的产品，立刻就想带回家。”买玲补充道。
作为新疆传统美食的代表，百成鲜食此次展会带来5款抓饭系列产品，包括羊肉、牛肉、鸡肉、果脯抓饭，以及自热汤和自热米饭等便捷食品。自热系列涵盖鸽子汤、牛肉汤、土鸡汤等口味，搭配鱼香肉丝、咖喱牛肉等自热米饭，既满足消费者对新疆美食的向往，又契合了现代快节奏生活的需求。
展位上陈列的产品。
除了零售火爆，百成鲜食还收获了大量合作意向，展会首日即有15至20家潜在合作商留下联系方式，涵盖电商平台、线下实体店等渠道。买玲说道：“不少人问我们是否有旗舰店或经销商，希望能在广州长期销售。”未来百成鲜食将加速布局华南市场，推动新疆特色食品“落地生根”。
让天山味走进大湾区
与百成鲜食展位相邻的新疆久晖食品有限公司（下称：久晖食品）展位前同样人头攒动，咨询和品尝的消费者络绎不绝。
一位前来参观的东莞观众试吃后赞不绝口地说道：“新疆的美食很出名的，今天品尝了久晖的黑麦列巴，口感扎实，麦香浓郁，关键是还不含蔗糖，我打算买一些带回去给家人尝尝。”
久晖食品展位上的产品展示。
此次展会，久晖食品带来了软酥类、列巴类、奶糕类等丰富多样的产品，其中黑麦列巴作为公司的明星产品，表现尤为出色，在展会首日便一抢而空。久晖食品市场经理陈彦东介绍道：“这款黑麦列巴配料表干净，未添加蔗糖，对于广东地区有控糖需求以及糖尿病消费者来说极具吸引力。我们线下门店的客户反馈都不错，复购率颇高。”
这是久晖食品第六次参加食博会。谈及参展感受，陈彦东感慨万千：“每次参展都能获得不错的收获。本次参展，公司希望通过展示新产品，进一步优化老产品，为客户带来全新的消费体验。”
在产品研发上，久晖食品充分利用新疆独特而丰富的果、仁特产资源，开发更多具有地域特色的产品，始终坚持创新，不断推出适应市场变化和消费者需求的新品，同时注重原材料的选择，精选优质、天然食材，从源头保障食品的健康与安全，立志让天山味走进大湾区。
以展会为窗口，书写新疆农业新篇章
此次展会之行，新疆展团不仅收获了订单与合作，更让“绿色、健康、天然”的新疆品牌形象深入人心。正如百成鲜食展位上一句醒目的标语所言：“让世界品尝新疆。”这片土地上的企业，正以美食为媒介，谱写农业高质量发展的新篇章。
撰文：林海金 施美 实习生 魏琪璇
摄影：黄政正 实习生 魏琪璇
【作者】 林海金；施美；黄政正
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
