16日，演员阚清子发文称：健康减脂，今早56，瘦了1斤！身高161。榨汁配方：西芹、黄瓜、苹果。300ml，正常吃饭，没有任何饥饿感！希望尽快恢复正常体重！此博文获得转评赞超5万。
阚清子微博截图
此前，黄晓明也曾在综艺节目中说，黄瓜汁、芹菜汁、加苹果或者香蕉什么的都可以，打半桶，然后里面储水，一天喝2000ml，保证你两天之后有效果，只要你晚上不要吃太咸的、太油的、太甜的东西，你就不会胖，一定会瘦。
综艺截图
网友将这样的果蔬汁描述为“明星私藏的瘦身秘籍”“明星同款暴瘦果蔬汁”。
据极目新闻报道，芹菜含有丰富的维生素和矿物质，还有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。黄瓜也含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。
而苹果的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
尽管上述三种果蔬健康营养又减脂，但是喝“黄瓜西芹苹果汁”就能减肥吗？这样的方式对每个人都适用吗？
医生辟谣果蔬汁能减肥：是错觉
3月17日，记者采访了成都市龙泉驿区第一人民医院（四川大学华西医院龙泉医院）临床营养科医生高锦凤。
“首先要辟谣的是，喝果蔬汁不能减肥。”高锦凤说，没有任何一种食物可以减重，喝果蔬汁减肥，其实是一种错觉。“蔬菜里有膳食纤维，加上水量，可以增加人体的饱腹感，这会让人在不自觉中，对其他食物的进食量可能有所下降。”
此外，对于一两天减重一两斤，高锦凤表示，减掉的重量大部分是水分而非脂肪。“因为脂肪的燃烧需要过程，一般来说一个星期正常的体重下降在1-2斤。”
减肥也要保证足够的优质蛋白摄入
对于想要减肥的人，高锦凤也并不推荐果蔬汁。
“如果不是咀嚼功能有问题，我们一般不推荐喝果汁。”高锦凤表示，一个苹果打不出一杯果汁，喝果汁反而容易造成能量的超标。
虽然对于不爱吃蔬菜的人来说，果蔬汁是一种增加膳食纤维和维生素摄入的办法，但大量摄入果蔬汁，会引起肠蠕动的应激，造成胃肠的不舒服的情况，因此，果蔬汁也并不适合所有人。
如何通过调整饮食减肥？高锦凤建议，可以先改变喜欢吃零食、吃精制碳水、吃外卖的习惯。在此基础上，尽量增加粗杂粮的摄入。此外，日常饮食中要保证足够优质蛋白的摄入，“比如鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉类的，这些在每天的日常饮食中都是必需的，我们并不推荐减重的时候只吃水果、蔬菜。”
高锦凤也提醒，减重需要循序渐进，不能给自己定太大的目标。饮食的改善之外，减肥人士一定不能忘记搭配日常的运动。
此前3月9日，演员阚清子在社交平台发文感叹“减肥太难了”。她113斤的体重真的胖吗？是否过于焦虑？
有网友表示，按照国家最新版减肥指南，体重除以身高的平方，她的体质指数为21.6，在18.5至24之间的正常范围，根本不胖。
此前，阚清子曾多次因体重问题引发网友和粉丝的关注。有网友客观评论：体重非常标准，可能是明星上镜要求高。也有网友认为，不必焦虑，比起体重，更在乎身体是否健康，健康的人最漂亮。
（来源：荆楚网综合）
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