淡江大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
历史学
大众传播学
资讯传播学
数学
物理学
化学
建筑学
土木工程
水资源及环境工程
机械与机电工程
化学工程与材料工程
电机工程
资讯工程
航空太空工程
财务金融学
风险管理与保险学
统计学
经济学
会计学
信息管理学
企业管理学
公共行政学
运输管理学
管理科学
西班牙语
日语
俄语
德语
英语
国际事务与战略研究
日本政经研究
教育政策与领导研究
未来学研究
欧洲研究
拉丁美洲研究
淡江大学的优势专业包括资讯管理学系、国际贸易学系、保险学系、财务金融学系以及外语类科系。
