香港理工大学提供多个专业，涵盖工程、理学、管理学、建筑学、艺术与设计等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其细分专业：
工程学
电子工程
机械工程
航空航天工程
环境工程
土木工程
材料工程
生物医学工程
计算机工程
系统工程
结构工程
海洋工程
理学
数学
物理学
化学
地理学
地质学
天文学
生物学
心理学
统计学
计算机科学
管理学
会计学
金融学
经济学
市场营销学
管理学
人力资源管理学
供应链管理学
信息管理学
战略管理学
创业学
建筑学
建筑学
城市规划学
景观设计学
室内设计学
建筑结构学
建筑材料学
建筑机电学
艺术与设计
酒店管理
建筑与建造环境
艺术与设计
其他专业
计算机科学与信息系统
数据科学与人工智能
基础科学专业
设计学专业
服装及纺织学专业
